Zwetschge

Die Herkunft dieser Pflanze ist unsicher, man vermutet sie könne aus den Gebieten vom Süd-Osten Asiens herkommen. Sie wurde vor mehr als zweitausend Jahren in Europa eingeführt und angebaut. Die Zwetschge unterscheidet sich in zwei verschieden Gruppen abhängig von der geografischen Herkunft: die europäische Pflaume und die chinesisch-japanische Pflaume. Die europäische Pflaume hat runde Blätter die dunkelgrün sind und ziemlich dick mit einer leicht behaarten Rückseite und die Blüten die vor den Blättern blühen sind weiß. Die Früchte außer einige Sorten haben normalerweise ovale Form mit Farbveränderungen von gelb, grün, rot oder violett-blau. Oft löst sich das Fruchtfleisch vom Kern und die Pflaume wird nicht nur für den Frischverbrauch verwendet sondern auch getrocknet. Sehr bekannt sind die abführende Wirkung und den hohen Zuckergehalt, die der Frucht einen sehr guten Nährwert geben. Die chinesisch-japanische Pflaume hat lanzenförmige Blätter die hellgrün sind und sehr dünn; die Blüten sind weiß und die Blütezeit erfolgt viel früher als die der europäischen Pflaume. Die Früchte haben normalerweise runde Form, die Farben sind gelb, rot oder schwarz blau und werden hauptsächlich für den Frischverbrauch verwendet. Weitere Informationen zu: Pflaume- Prunus Domestica - Obstgarten.

 

Kalender der Produktion

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Zwetschge