Clementine - OP Agrisicilia — Commercio di prodotti ortofrutticoli in Italia e all’estero

Le clementine sono agrumi molto apprezzati per il loro gusto dolce, la praticità nel consumo e i benefici nutrizionali. Si tratta di un ibrido naturale tra il mandarino (Citrus reticulata) e l’arancio amaro (Citrus aurantium), scoperto all’inizio del XX secolo in Algeria da Padre Clément, da cui prende il nome. La loro diffusione è oggi globale, con coltivazioni principali in Italia, Spagna, Marocco, Tunisia e Grecia.

Caratteristiche principali

Senza semi: la maggior parte delle varietà moderne sono quasi sempre prive di semi, il che le rende particolarmente comode da mangiare.
Buccia sottile e facile da sbucciare: a differenza di altri agrumi, la pelle si stacca facilmente, rendendole uno snack ideale per bambini e adulti.
Gusto dolce e aromatico: meno acide dei mandarini e molto profumate, perfette per essere consumate crude o in insalate di frutta.
Forma e colore: tonde o leggermente schiacciate, con buccia arancione brillante.

Clementine: benefici, stagionalità e curiosità

Benefici nutrizionali
Vitamina C: rafforza il sistema immunitario e aiuta la pelle.
Fibre: favoriscono la digestione e il senso di sazietà.
Antiossidanti: flavonoidi e carotenoidi contrastano i radicali liberi e aiutano la salute cardiovascolare.
Basso contenuto calorico: perfette come snack leggero.

Usi in cucina
Crude: come snack, nelle insalate di frutta o accompagnate a formaggi freschi.
Bevande e succhi: ottime spremute o centrifugati.
Dolci e marmellate: possono essere utilizzate per crostate, torte, confetture e gelatine.
Decorazioni: grazie al colore e al profumo, sono spesso utilizzate per guarnire piatti e bevande.

Stagionalità
Le clementine sono tipicamente disponibili da novembre a gennaio/febbraio nell’emisfero boreale, ma grazie alle diverse varietà e ai diversi paesi produttori, il consumo può estendersi fino a marzo.
In Italia, regioni come Sicilia e Calabria producono alcune delle migliori qualità, come la Clementina di Calabria IGP e la Clementina di Sicilia.

Curiosità
Il nome deriva da Padre Clément, che nel 1902 ne selezionò la varietà in Algeria.
Sono uno dei frutti più popolari durante le feste natalizie in Italia e in Europa.
La loro dolcezza naturale e la facilità di consumo le rendono uno dei frutti più indicati per bambini e persone anziane.

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Mettiamo passione e cura in ogni attività che svolgiamo. Ogni progetto, ogni prodotto e ogni servizio riflette il nostro impegno a raggiungere la massima qualità. Crediamo che la dedizione sia la chiave per creare valore, soddisfare i nostri clienti e crescere insieme a loro.

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Indirizzo
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Telefono +39 095 7974928

Email
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Orario
Dal Lunedì al Venerdì 09:00 - 13:00 / 16.00 - 19:00

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